Confettura di ciliegie alle erbe
Confettura di ciliegie alle erbe

La Confettura di Ciliege è un alimento delizioso per godere dei benefici dei princìpi attivi di questo frutto, da spalmare sul pane o per preparare gustose ricette che scopriremo nelle sezioni successive. Negli ultimi anni importanti studi hanno indicato come … Continued

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Confettura di more
Confettura di more

La confettura di more selvatiche di rovo o coltivate è una deliziosa marmellata dal sapore dolce ed aromatico, con quel leggero retrogusto di bosco che caratterizza il sapore delle more, il frutto violaceo che appartiene a buon diritto tra i … Continued

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Marmellata d’Arance
Marmellata d’Arance

La marmellata di arance è un grande classico nelle cucine italiane. Sta trovando sempre maggiori estimatori, forse per via del suo retrogusto leggermente amarognolo. Il periodo migliore per prepararla è quello che va da novembre a febbraio, mesi nei quali … Continued

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Miele d’altura
Miele d’altura

Il miele d’altura è un alimento prodotto dalle api (Apis mellifera). Viene prodotto a partire dal nettare o dalla melata. Il nettare è bottinato sui fiori di moltissime piante. Il nettare è escreto dalle ghiandole nettarifere presenti all’interno del fiore … Continued

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